L' Oasi la Pizzeria

Supplì al telefono fatto in casa con riso carnaroli, pomodoro, burro e parmigiano.

Focaccia farcita con mortadella artigianale favola.

Focaccia con lardo di cinta senese, pecorino a scaglie e miele di melata biologico.

FOCACCIA FARCITA CON CRUDO DI BASSIANO, STRACCIATA DI BUFALA, ZUCCHINE.

pomodoro S. Marzano dop, fiordilatte, olio evo e basilico

pomodoro S. Marzano dop, mozzarella di bufala di Amaseno, olio Evo e basilico

pomodoro S. Marzano dop, mozzarella di bufala di Amaseno, alici di Sicilia e olive di Gaeta

pomodoro S. Marzano dop, fiordilatte, spianata piccante locale, basilico

pomodoro S. Marzano dop, aglio rosso di Castelliri, olio Evo e basilico

fiordilatte, funghi champignon, salsiccia di Patrica, olive di Gaeta e basilico

fiordilatte, prosciutto crudo e basilico

fiordilatte, funghi champignon, straccetti di prosciutto crudo, cuori di carciofni, olive di Gaeta, basilico, olio EVO

Pomodoro S. Marzano DOP, Pecorino grattugiato, basilico fresco. Pizza stesa interamente alla romana.

pomodoro S. Marzano DOP, fette di mozzarella di bufala di Amaseno, riduzione di basilico, scaglie di parmigiano reggiano DOP 12 mesi, basilico fresco, olio EVO

mozzarella di bufala di amaseno, salsiccia di Patrica, patate locali cotte al cartoccio, steccata di Morolo a scaglie e basilico

fiordilatte, mortadella artigianale con pistacchi, stracciata di bufala di Amaseno, granella di pistacchi e basilico

salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala di Amaseno, bastone ciociaro piccante, fili di peperoncino, cornicione ripieno di ricotta di bufala e n'duja di Spilinga e basilico fresco

base focaccia, prosciutto crudo di Guarcino, mozzarella di bufala di Amaseno a crudo, scaglie di parmigiano reggiano DOP, basilico fresco

salsa di datterino giallo, fiordilatte, basilico fresco in cottura, olio EVO.

Pomodoro S. Marzano DOP, Provola affumicata, pepe nero macinato fresco, olio evo, basilico.

Provola affumicata a lenta maturazione, datteri giallo semi-dry, salame piccante, n'duja di Spilinga, fili di peperoncino, burrata di bufala, basilico.

Salsa di datterino giallo di Ercolano, mozzarella di bufala, alici di Cetara, granella di pistacchio, basilico fresco, olio EVO.

fiordilatte, cipolla rossa in agrodolce, gel di cipolla rossa, cipolla rossa croccante, filetti di tonno del mediterraneo, zeste di limone, basilico fresco, olio EVO

salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala di Amaseno, peperone crusco, gel di cipolle rosse fatto in casa, crema di basilico, paprika, olio al peperoncino, lime, basilico fresco

salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala di Amaseno, in uscita: guanciale artigianale, pepe rosa, burrata artigianale di bufala da 250gr

Crema di zucchine biologiche fatta in casa, fiordilatte; in uscita:guanciale artigianale, pomodori secchio bio, pecorino stagionato locale, basilico fresco. Olio EVO: Iannotta - monocultivar Itrana biologico.

Fiordilatte Sorì. fiori di zucca bio, alici di Cetara, basilico fresco, olio EVO. Pizza stesa alla romana.

Crema di zucchine biologiche fatta in casa e zucchine marinate (Lab. Ag. Ciociaro), gel di cipolle rosse bio fatto in casa, peperone crusco (Masseria Mirogallo), foglie di menta e basilico fresco. Olio EVO: Iannotta - monocultivar Itrana biologico.

salsa di datterino giallo, mezzarella vegetale, peperone crusco, gel di cipolle rosse fatto in casa, crema di basilico, paprika, olio al peperoncino, lime, basilico fresco

Pomodoro S. Marzano DOP di Casa Marrazzo, mozzarella vegetale (Az. Biologica Fermaggio), Olio EVO: Le colline di Raffaele

Mozzarella vegetale (Az. Biologica Fermaggio), funghi champignon, olive di Gaeta DOP, basilico fresco. Olio EVO: Le colline di Raffaele

Mozzarella vegetale (Az. Biologica Fermaggio), provola vegetale affumicata (Az. Biologica Fermaggio), patate al cartoccio, basilico fresco. Olio EVO: Le colline di Raffaele ITRANA

Salsa Datterino giallo, mozzarella vegetale, basilico fresco, olio evo.

tiramisù artiginale, crema al mascarpone e cacao amaro.

Rocher di cioccolato fondente pralinato con arachidi tostate ed interno di cioccolato fondente e burro d’arachidi.

Cremoso al cocco con un cuore di purea di ananas, base di pan di spagna, glassato al cioccolato bianco e mandorle.

50cl

33cl

33 cl vetro

33 cl

33 cl

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

Birra artigianale blanche, aromatica con sentori agrumeti, coriandolo e fiori di rosmarino.

Birra artigianale chiara con sentori di affumicatura dati dai luppoli affumicati con legni di faggio. Birra in stile tedesco RAUCH.

0,33cl